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乳香乳味寻踪，乳品品质探秘——岛津乳制品科研整体解决方案（二）制品加工

提供来源:东立智能 日期：2023年05月16日

乳制品科研仪器关键切入点

 

风味评价

 

 

应用示例:特色气味分析系统测定液态奶中的风味物质

 

发酵过程监测

 

应用示例：酸奶发酵过程中有机酸及糖类含量同时监测

 

加工工艺及性能监测粒度/热分析/质构

 

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